[Test] La glace Migros "100% fruits" sans sucre

Pendant que certaines militent pour les droits des femmes, ce qui est très bien, surtout pendant le reste de l'année (car il ne s'agit pas aujourd'hui de la Journée de la Femme mais bien des Droits des femmes, nuance), je vais militer pour le droit de manger de la glace tous les jours, sans culpabiliser.

En effet, je pourrais manger de la glace tous les jours, et d'ailleurs c'est ce que je fais, tant que j'en ai dans le congélateur. Je prépare ma propre crème glacée, mais j'ai un faible pour les esquimaux et autres bâtonnets glacés (oui, oui, je connais Zoku). Le problème des glaces, c'est la quantité de crème et de sucre, sans parler du cholestérol contenu dans les jaunes d’œuf. Je n'ai pas de problème de poids, mais s'il est possible de manger encore plus de glace sans nuire à sa santé, je ne vais pas m'en priver.

Et en tant que maman, on est toujours à la recherche de goûters sains et pas trop sucrés pour ses enfants, donc s'il existe des alternatives aux traditionnelles fusées et autres gourmandises glacées industrielles contenant de la graisse de palme, du sirop de glucose et autres cochonneries, pourquoi pas ?

Alors je suis tombée à la Migros sur une glace présentée comme composée à 100% de fruits. Cela ressemble à de la glace à l'eau et il en existe pour le moment deux variantes : une à la fraise, l'autre à la mangue. Ces sortes sont apparues il y a quelques mois. Aucune idée de leur popularité chez les consommateurs, mais rien ne vaut un test par soi-même.

Composition

Bien que présentée comme une glace à la fraise, avec des photos qui laissent penser qu'il y a plein de fraises dedans, il y a moins de fraises dedans qu'autres choses, à savoir du jus de pomme concentré et des fibres d'agrumes ! Donc, certes le jus de pomme concentré ça reste du "fruit", mais qu'en est-il des fibres d'agrumes ? Il y a donc moins de 60% de fraises dans cette glace... et pourtant, pas d'image de pommes sur l'emballage. Oui, oui, il s'agit seulement d'une "suggestion de présentation"...

Goût
 

Franchement, c'est assez bon, meilleur que ce que j'imaginais. On sent le goût de fraise (et de pomme...), c'est frais et pas trop sucré, juste ce qu'il faut. Les minis-K. l'ont goûtée aussi, et ils l'aiment beaucoup. La glace pèse moins de 50g donc convient aussi aux petits estomacs.

Maintenant, je vais essayer de fabriquer moi-même des glaces à l'eau sans sucre, voyons si je parviens à trouver du jus de pomme concentré... (quant aux fibres d'agrumes, peut-être que l'agar-agar devrait faire l'affaire ?).

Verdict

 

+ pas d'ajout de sucre

+ bon goût, fruité

+ portion correcte même pour un adulte

+ prix correct (CHF 1,10 par bâtonnet)

- contient du jus de pomme concentré et des "fibres d'agrumes" non spécifiés